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Como fazer pão no micro-ondas?

O Pão é um excelente alimento. Fácil de transportar, acompanha com muitos ingredientes e está sempre pronto a comer sem grande necessidade de conservação.

Mas se tiverem de o fazer na hora para comer? É fácil.

Pão de Microondas rápido e fácil:

Ingredientes:

• 1 Ovo
• 1 Colher de Sopa de Farelo de Aveia ou de outra farinha
• 1 Colher de Sopa de Iogurte Desnatado ou de Água
• Não necessita de sal mas pode adicionar um pouco se desejar

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e misturar bem com um garfo. Se misturar directamente num prato pode depois levar o prato ao microondas cerca de 2 minutos e meio na potência mais alta.

O Pão está pronto a comer.  Pode alterar o formato ou as farinhas para conseguir diferentes tipos de pão e maiores ou menores. Tenha em atenção quanto mais alto for mais tempo vai levar a cozer no microondas.

Interações perigosas entre chás, plantas, alimentos e medicamentos

Muitos alimentos, ingeridos em excesso cortam ou potenciam o efeito de medicamentos. Porque nem tudo o que é natural é inócuo - afinal, veneno de cobra também é um produto da natureza. Conheça algumas combinações a evitar

Combinações a evitar

CANCRO

Açafrão-da-índia, açaí, alcaçuz, aloe, bagas de goji, cardo mariano, chá preto, chá verde, dente-de-leão, equinácea, hipericão, mangostão, noni, e pau d'arco - Podem alterar o efeito terapêutico dos anticancerígenos por potenciar a toxicidade ou diminuir a eficácia.

Aipo, alcachofra, bétula, boldo, cáscara sagrada, cavalinha, dente-de-leão, ruibarbo, sene, urtiga, uva-ursina - Estas plantas, por terem atividade laxante e/ou diurética, podem diminuir a absorção da medicação ou aumentar a sua eliminação do organismo, diminuindo o efeito terapêutico. 

HIPERTENSÃO

Bagas de goji e alho, em grandes quantidades ou em suplementos - Podem alterar o efeito dos anti-hipertensores.

Ginkgo, oliveira e pirliteiro - Podem diminuir demasiado a pressão, provocando hipotensão.

Alcaçuz, beringela, chá preto, chá verde e ginseng - Podem provocar um aumento de pressão arterial, contrariando o efeito dosmedicamentos.

DIABETES

Açafrão-da-índia, aloe, bagas de goji, bardana, canela, gengibre, ginseng, goma de guar, mirtilos, noni, psílio, sabugueiro, e sementes de linhaça  -Podem aumentar os efeitos dos antidiabéticos e insulina, resultando em hipoglicemia.

DOENÇAS TROMBOEMBÓLICAS

Açafrão, alfalfa, alho, aloe, angélica, bagas de goji, camomila, cardo mariano, castanheiro-da-índia, clorela, gengibre, ginkgo, palmeto e pirliteiro - Interagem com os anticoagulantes e podem aumentar o risco de hemorragias.

Chá preto, chá verde, hipericão, noni e urtiga - Podem diminuir a eficácia dos anticoagulantes, aumentando o risco de AVC e enfarte.

DEPRESSÃO

Açafrão-da-índia, alcaçuz, camomila, cardo mariano, centelha asiática, dente-de-leão, erva-cidreira, erva-de-gato, ginkgo, hipericão, lavanda, mangostão, passiflora, tília e valeriana - Podem alterar o efeito de ansiolíticos e antidepressivos fármacos.

CONTRACEÇÃO

Amieiro negro, anho-casto, cáscara sagrada, clorela, dente-de-leão, hipericão, sene, trevo vermelho - Podem diminuir a eficácia da pílula.

Situações pontuais

ANALGÉSICOS E ANTI-INFLAMATÓRIOS

Alho, açafrão-da-índia, alcaçuz, angélica, camomila, cardo mariano, harpagófito, lavanda, mangostão, noni, palmeto, trevo vermelho - Aumenta a toxicidade e o risco de hemorragias e nódoas negras.

ANTIBIÓTICOS

Açafrão-da-índia, alcaçuz, alecrim, alho, ananás, dente-de-leão, equinácea, funcho, noni, toranja - Pode diminuir a eficácia e segurança do medicamento.

Como eliminar o cheiro a mofo (bolor)?

O cheiro a mofo que sai das roupas quando fechadas durante algum tempo ou dos quartos com menor luz solar são um inimigo.

O Mofo ou bolor é uma designação comum dada a fungos filamentosos que não formam estruturas semelhantes a cogumelos. Regra geral formam-se em locais húmidos e escuros. Podem aparecer em comida como pão, frutas… Ou materiais como roupa, madeira, papel…

Nem todos os bolores são prejudiciais à saúde, sendo alguns usados na produção de queijos ou medicamentos.

Para fazer desaparecer o cheiro característico pode-se usar alguns produtos:

• Vinagre Branco
• Giz ou Cal
• Limão
• Água com Sal

Cada 1 destes tem um uso específico.

Vinagre: É eficiente a remover manchas. Bastando actuar alguns minutos após passagem por exemplo com uma escova.

Giz de Cera ou Cal: Retentores de líquidos por natureza são excelentes a prevenir. Coloque uma pequena porção para reter a humidade. Reutilize colocando essa porção a secar para libertar a humidade.

Limão: Excelente a retirar manchas de mofo como a casa de banho. Passe o limão na superfície do azulejo, esfregue e passe por água. Tenha em atenção que alguns azulejos não devem levar produtos ácidos pois perdem a cor.

Água com Sal: Útil na limpeza de roupas e tecidos. Deixe de molho num balde de água com sal algumas horas. É suficiente para acabar com as manchas.

Perigos:

O Mofo pode causar doenças respiratórias se tiver uma convivência diária. Sendo as crianças e os idosos os mais abrangidos pelo risco pela menor imunidade. Pode levar a problemas maiores como pneumonia e anemia.

Prevenir:

• Sempre que possível deixe as janelas e portas abertas para respirar e apanhar sol.
• Evite que os objectos fiquem demasiado acondicionados. Menos respiração entre eles aumenta o risco de mofo.
• Ligue o Ar Condicionado ou Desumidificador em dias quentes e chuvosos.
• Lave as roupas com uma frequência inferior a 6 meses. Incluindo roupas de cama.
• Tenha atenção aos alimentos e datas de validade para não ingerir bolor.

Fonte: Como se Faz

O PLANO ALIMENTAR QUE EMAGRECE E TONIFICA

A estratégia para que a dieta para adelgaçar com firmeza dê resultados passa por uma ementa variada. Veja o que (não) pode ingerir para atingir os objetivos a que se propôs

Muitos regimes de emagrecimento têm o efeito perverso de deixar os tecidos mais moles. O objetivo da dieta para tonificar que de seguida lhe propomos é a manutenção do peso e a otimização dos efeitos do treino sobre a composição corporal e rendimento desportivo. O público-alvo deste plano hipocalórico são adultos saudáveis do sexo feminino com entre 55 a 60 quilos de peso e entre 1,60 e 1,65 metros de altura, que tenham um estilo de vida ativo e realizem diariamente cerca de uma hora de atividade física estruturada. Preparado?

Segunda-feira

Pequeno-almoço: 1 pão de mistura/integral com 1 fatia fina de fiambre de aves + 200-250 ml de leite magro/meio-gordo + 1 laranja Meio da manhã: 3 bolachas tipo Maria/torrada + 1 iogurte líquido magro Almoço: 1 bife de frango grelhado + arroz de ervilhas (1/3 prato ou 2 a 3 colheres de servir) + salada de tomate e cebola (½ prato ou prato/taça à parte). Opcional: 1 peça de fruta/salada de fruta Lanche: 2 tangerinas + 5 a 6 bolachas água e sal (redondas) + 200-250 ml de leite magro/meio gordo Jantar: Peixe-espada branco grelhado (1 a 2 postas) + batata cozida (2 unidades do tamanho de um ovo) + 1 maçã

Terça-feira

Pequeno-almoço: Flocos de trigo integral (30 a 40 g) + 200 a 250 ml de leite magro/meio gordo + 1 banana pequenaMeio da manhã: 1 iogurte sólido magro + 1 pera Almoço: Salmão no forno com cebola e tomate (1 posta) + puré de batata (1/3 do prato) + salada de alface (½ prato ou prato/taça à parte). Opcional: 1 peça de fruta/salada de frutaLanche:1 tosta mista (2 fatias pão de forma integral + 1 fatia de fiambre de aves + 1 fatia de queijo fatiado magro) + 200 a 250 ml sumo natural de laranja Jantar: Sopa de legumes (1 taça ou prato) + hambúrguer de peru (2 unidades médias) + arroz integral cozido (¼ prato ou 1 a 2 colheres de servir) + salada de milho, pepino e cenoura ralada (1/3 a ½ prato) + 1 maçã

Quarta-feira

Pequeno-almoço: 1 pão de mistura/integral com 1 fatia fina de fiambre magro + 1 iogurte sólido magro + 200 a 250 ml sumo natural ou 100% fruta de maçã Meio da manhã: 3 bolachas tipo Maria/torrada + 1 iogurte líquido magroAlmoço: Esparguete à bolonhesa (1/2 prato) + salada de tomate, alface e cebola (½ prato ou prato/taça à parte). Opcional: 1 peça de fruta/salada de fruta Lanche:1 mão (20-30 g) de amendoins + 5 a 6 bolachas tipo Maria/torrada + 200 a 250 ml de leite magro/meio gordo Jantar: Bacalhau grelhado (1 posta) + grão de bico cozido (1/4 a 1/3 prato) + couve portuguesa cozida (½ prato ou prato/ taça à parte) + 2 fatias de ananás natural

Quinta-feira

Pequeno-almoço: 5 a 6 bolachas tipo Maria/torrada + 200 a 250 ml de leite magro/meio gordo + 1 banana pequenaMeio da manhã: 1 barrita de cereais simples + 1 kiwi Almoço: Sopa de legumes (1 taça/prato) + sardinhas assadas (2 unidades) + batata cozida (2 a 3 do tamanho de um ovo) + salada de rúcula e couve roxa (½ prato ou prato/taça à parte). Opcional: 1 peça de fruta/salada de fruta Lanche: 1 pera + 1 pão de mistura/ integral com 1 colher de sopa de doce de fruta + 200 a 250 ml de leite magro/meio gordo Jantar: 1 bife de peru grelhado + massa fusilli (1/4 prato) + brócolos salteados (½ prato ou prato/taça à parte) + ½ meloa.

Sexta-feira

Pequeno-almoço: 30 a 40 g (cerca de 10 colheres de sopa) de flocos de milho + 200 a 250 ml de leite magro/meio gordo + uvas (9 a 10 unidades) Meio da manhã: 1 iogurte sólido magro + 1 mão (20 a 30 g) de pinhões Almoço:Lombo de porco estufado (¼ a 1/3 do prato) + arroz cozido com sultanas (1/3 prato ou 2 a 3 colheres de servir) + esparregado (1/3 prato). Opcional: 1 peça de fruta/salada de fruta Lanche: 2 tangerinas + 5 a 6 bolachas água e sal (redondas) + 200 a 250 ml de leite magro/meio gordo Jantar: Peixe-espada branco grelhado (1 a 2 postas) + batata cozida (2 unidades do tamanho de um ovo) + 1 maçã

Sábado

Pequeno-almoço: 1 pão de mistura/integral com manteiga de amendoim (camada fina) + 1 iogurte líquido magro + 2 fatias de ananás natural Meio da manhã: 200 a 250 ml de leite magro/meio gordo + 3 bolachas tipo Maria/torradaAlmoço: Massada de atum (1/2 prato) + salada de tomate e pepino (½ prato ou prato/taça à parte). Opcional: 1 peça de fruta/salada de fruta Lanche: 1 banana pequena + 1 iogurte sólido magro + 1 barrita de cereais Jantar: Sopa de lentilhas (1 taça/prato) + espetadas de frango e legumes grelhados (2 unidades) + salada de milho, beterraba e cenoura (1/3 a ½ prato) + 1 kiwi

Domingo

Pequeno-almoço: 4 tostas tradicionais + 1 queijo fresco médio + sumo natural ou 100% fruta de laranja Meio da manhã: 1 iogurte líquido magro + 2 ameixas Almoço: Ovos mexidos (2 a 3) com cogumelos + arroz de cenoura (1/3 prato ou 2 a 3 colheres de servir) + salada de alface e cebola (½ prato ou prato/ taça à parte). Opcional: 1 peça de fruta Lanche: 1 mão (20 a 30 g) de castanha de caju + batido com 200 a 250 ml de leite magro, 5 bolachas tipo Maria e 1 banana Jantar: Salmão grelhado (1 posta) + batata cozida (2 do tamanho de um ovo) + couve-flor e cenoura cozida (½ prato ou prato/taça à parte) + 10 morangos

Ajuda extra

Este plano deve ser complementado com a ingestão de snacks de fácil digestão, ricos em hidratos de carbono e moderados em proteína nos 30 a 60 minutos anteriores e posteriores ao treino, caso tal não coincida com a refeição no plano. Exemplos de alimentos a incluir, de acordo com a tolerância:

- Leite achocolatado
- Iogurte de cereais
- Bolachas simples (Maria, torrada, água e sal, barritas de cereais)
- Fruta fresca ou desidratada,
- Sumo natural ou 100% de fruta
- Bebidas e barras desportivas

Caso a hora de deitar seja mais de duas horas após o jantar, deve ainda ser incluída no plano uma ceia constituída por leite ou iogurte ou queijo magro (principalmente se ingeriu menos de três porções de lácteos ao longo do dia) e/ou duas a três bolachas simples (Maria, torrada ou de água e sal). A bebida para acompanhar as refeições deve ser água.

Texto: Cláudia Vale da Silva com Vítor Hugo Teixeira (nutricionista e professor auxiliar na Faculdade de Ciências de Nutrição da Universidade do Porto) e Diogo Ferreira (dietista da Associação Portuguesa de Dietistas)

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